2009.11.01
沖縄すば(*^_^*)
母からOKINAWAN な食材が届きました~!!
嬉しすぎて、さっそく・・・ジャン!!
ちなみに、真ん中が皆さんご存知の「沖縄そば」。
右がもずくで、左にあるのは「じーまみー豆腐」と言います♪
じーまみー豆腐とはピーナッツを使った豆腐で、甘辛い醤油をかけて食べるのですが、
豆腐というより、もちもちしててデザート感覚で食べられます(^o^)丿
ここでいう、ごま豆腐の食感に近いかしら。
母の手料理には敵わないけれど、
久しぶりの「故郷の味」にほっぺが落ち~る❤
ん~、ま~さん(*^^)v❤(沖縄の方言で「おいしい」という意味です。)
あらっ!ついつい方言もでてしまいました(●^o^●)笑
しばし、故郷の味を堪能して~沖縄気分が味わえました!!
皆さまも、
機会があれば、是非ご試食あれ♪